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Merenda: tra gioco e cucina prepariamo il Children’s party

Giu 19, 2017
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I bambini hanno terminato la scuola da qualche giorno! Per alcuni inizia l’avventura di centri / scuole estive e per altri invece, affrontare la giornata a casa da soli con i nonni diventa qualcosa di veramente “troppo tranquillo”! Si affaccia nelle loro menti l’idea della “merenda insieme”…

La merenda, la tipica richiesta dei bambini, è l’occasione per invitare gli amichette e le amichette a casa e trascorrere momenti di gioco e divertimento insieme. Ed arriva il momento in cui tutte le mamme cedono di fronte a quegli occhioni tristi pronti per riaccendersi e ricoprire di baci la dolce mamma che ha appena detto sì.

Tanti bambini e i genitori che li accompagnano, mmhhh, cosa possiamo preparare come merenda simpatica ed allegra?

Ecco, la fatidica domanda non tarda a bussare alla mente delle mamme! Non preoccupatevi, vi proponiamo alcune idee da realizzare con i vostri bambini! Si divertiranno non solo con gli amici ma anche nella preparazione del “Children’s party”!

Pizzette di Pasta Sfoglia

Cosa ci serve

  • Pasta sfoglia 2 rotoli
  • Passata di pomodoro
  • Origano, sale, olio q.b.
  • Mozzarella
  • Formine

Come si fa

Stendete la pasta sfoglia, ricavate con formine differenti (stella, cuore, luna, fiore, lettere, numeri…) le basi delle pizzette. Disponete i vari pezzi sulla carta da forno che trasferite sulla placca. Preparate la passata aggiustando il gusto con un cucchiaio d’olio, sale ed origano. Farcite ogni formina con la salsa preparata. Tagliate la mozzarella a cubetti e distribuite qualche cubetto su ogni pizzetta. Infornate a 190° per circa 20 minuti (fino a che le pizzette sono ben dorate).

Salatini di Pasta Sfoglia

Cosa ci serve

  • Pasta sfoglia 2 rotoli
  • Wurstel
  • Prosciutto Cotto
  • Prosciutto Crudo

Come si fa

Stendete la pasta sfoglia, ponete un wurstel lungo una striscia di pasta sfoglia e avvolgetelo, assicurandovi che sia ben chiuso. Potete aiutarvi con qualche goccia di latte per chiudere e sigillare bene la pasta sfoglia. Tagliate il “salame” che avete ottenuto in piccole rondelle. Spennellate la superficie con un po’ di latte.

L’altra soluzione: stendete la pasta sfoglia, disponete sopra le fette di prosciutto crudo o cotto, e avvolgete come se fosse una girella la sfoglia insieme all’affettato. Ricavate da questo dei dischetti e trasferiteli sulla placca da forno. Infornate a 190° per circa 20 minuti (fino a che le pizzette sono ben dorate).

Pizza

Cosa ci serve

  • Farina 500 gr
  • 1 cubetto di lievito
  • Sale q.b.
  • Zucchero 1 cucchiaino
  • Olio d’oliva
  • Acqua tiepida q.b.
  • Passata di pomodoro
  • Origano
  • Mozzarella

Come si fa

Sciogliete in un po’ d’acqua tiepida il cubetto di lievito e aggiungete un cucchiaino di zucchero. Lasciate che si attivi per circa mezz’oretta. Prendete una ciotola, mettetevi la farina, il lievito, aggiungete un po’ d’acqua nel quale avete sciolto il cucchiaino di sale. Impastate, se l’impasto è troppo duro e fa fatica a legare, aggiungete altra acqua. Lavorate con le mani fino ad ottenere un impasto elastico. Mettete la ciotola con la pasta della pizza in un luogo caldo e coprite con un panno pulito ed umidificato con acqua tiepida. Lasciate lievitare per circa tre o quattro ore (solitamente l’impasto raddoppia di volume). Stendete la pasta con il mattarello sulla placca, farcite con la passata condita come per le pizzette di pasta sfoglia, infornate per 10 minuti a 200° (forno preriscaldato). Aggiungete i cubetti di mozzarella e proseguite la cottura per altri dieci minuti. Sfornate e tagliate a quadrati.

Abbellite la tavola con bicchieri simpatici in cui potete mettere grissini croccanti su cui si possono avvolgere fette di prosciutto crudo o mortadella!

Biscottini goccia di cuore

Cosa ci serve

  • 150 gr farina di riso
  • 75 gr farina bianca tipo OO
  • 70 gr zucchero
  • 70 gr burro
  • 1 cucchiaino lievito
  • 1 uovo
  • Nutella
  • Formine

Come si fa

Si prepara l’impasto come una classica pasta frolla (la farina di riso rende i biscotti più leggeri ma se non l’avete potete sempre usare la farina bianca): uovo, zucchero, burro a pezzetti, farina, un cucchiaino di lievito. Si mischia e si impasta con le mani. Stendete la frolla e ricavate con le formine i vostri biscotti. Assicuratevi che siano pari così metà li terrete così, l’altra metà farete un piccolo cerchio in mezzo, di modo che otterrete un buco (la forma potete sceglierla voi!). Infornate a 180° per venti minuti (doratura leggera). Farcite la base con un cucchiaino di nutella e chiudete con la formina bucata. Potete riempire la goccia con della nutella in più! Grandi e piccini si leccheranno i baffi!

Non ci resta che augurarvi buona preparazione e buona merenda!

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